Дрожжи для медовухи Mangrove Jacks "Mead M05", 10г
Дрожжи Mead M05 идеально подойдут для приготовления медовухи обладающей свежим цветочным ароматом.
Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения.
Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.
Рекомендованный диапазон температур: 15-30°C
Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25°C
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокая, 1 - низкая)
- АТТЕНЮАЦИЯ: 5
- ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
- УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
- ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
- СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (95-100%)
- СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
- ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
- ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
- СТАТУС ГМО: Без ГМО
Отзывы не найдены